Corso Biscotteria Contemporanea – Andrea Canali

🍪 L’8 giugno ti aspettiamo al corso teorico-pratico di “Biscotteria Contemporanea” con il Pastry Chef Andrea Canali!!😍

➡️ il corso verterà sulle ricette più antiche ma allo stesso tempo più versatili della pasticceria.

🧑🏻‍🍳 In questo appuntamento, il Pastry Chef spiegherà nel dettaglio il bilanciamento nel mondo delle frolle, partendo dalle caratteristiche delle materie prime e utilizzando tecniche che renderanno innovativa ed unica la biscotteria.

📈 L’obiettivo sarà quello di dimostrare che, partendo soltanto da quattro comuni ingredienti, come farina, uova, zucchero e burro; si possono creare varietà infinite di pasticceria secca!!😍

Non mancare!!!🥰