Corso “PANETTONI” – con Andrea Canali e Leonardo Gallucci

🎄Il 17 e il 18 novembre ti aspettiamo al corso dedicato ai PANETTONI con i Pastry Chef ANDREA CANALI e LEONARDO GALLUCCI!!😍

🧑🏻‍🍳 Durante questo corso dimostrativo e teorico, i Pastry Chef Andrea e Leonardo (quest’ultimo si è distinto nell’edizione 2022 di “Mastro Panettone”, piazzandosi tra i primi 30 su oltre 200 partecipanti in Italia), ci racconteranno passo dopo passo tutte le fasi di realizzazione di un panettone di prima qualità, partendo dall’impasto classico fino ad arrivare a quello al cioccolato!!😍

🧑🏻‍🏫 Tecniche, dosi, consigli e teoria sulle tecniche di gestione del lievito madre saranno parte integrante di questi due giorni.

🍫Inoltre, per assaporare ancor di più la magia della festività natalizia in arrivo, i giovani Chef spiegheranno come realizzare varie tipologie di torroni da proporre ad amici e famiglia, per rendere ancora più indimenticabile e profumata l’attesa del Natale!!🌟

Cosa aspetti?!!
Iscriviti subito!!😍