I nostri corsi in sede
Corso di Cucina per Bimbi: Speciale Festa della MAMMA🩷
Lunedì 28 aprile marzo, invitiamo tutti i piccoli chef a partecipare al nostro Corso di Cucina dedicato alla Mamma!
Sotto la guida esperta di llenia Lupi e Giuseppina Tirabassi, i bambini prepareranno squisite ricette per deliziare la mamma
20,00 €
🍴 Scopri i segreti del Brodetto di Pesce!🍴
Lunedì 12 MAGGIO, un’opportunità esclusiva per immergersi nella tradizione gastronomica marchigiana, guidati da un vero maestro della cucina: Chef GERMAN SCALMAZZI, titolare del rinomato ristorante La Rotonda di Porto Recanati.
Durante questo corso, avrete l’occasione di apprendere le tecniche e i segreti per realizzare un brodetto di pesce impeccabile, simbolo della nostra cucina regionale, con ingredienti freschissimi e prelibatezze del mare!
Al termine del corso, ci sarà una degustazione, per assaporare il risultato del lavoro svolto, in una serata all’insegna della buona cucina e della convivialità✨
Non perdere questa occasione unica di imparare da un grande chef e scoprire il vero sapore del mare!🔥
60,00 €
🍕 Topping Perfetto – Pizza Edition con il Maestro Dino Cordari! 🍕
Sei un appassionato pizzaiolo o un professionista desideroso di elevare le tue creazioni a un livello superiore? Non perdere l’opportunità unica di partecipare al corso esclusivo “Topping Perfetto – Pizza Edition”, condotto dal rinomato Maestro Dino Cordari, in programma per mercoledì 14 maggio.
👉 Cosa ti aspetta:
• Esperienza pratica: Metti subito le mani in pasta e sperimenta nuove tecniche di condimento.
• Degustazione finale: Assapora le creazioni realizzate, condividendo impressioni e suggerimenti con il Maestro e gli altri partecipanti.
Posti limitati! Iscriviti ora per elevare la tua arte pizzaiola a nuovi livelli‼️
50,00 €
Lunedì 14 APRILE, i vostri bambini avranno l’opportunità di scoprire il lato più divertente e creativo della PASQUA!
Con Ilenia Lupi e Giuseppina Tirabassi, impareranno a preparare dei deliziosi muffin a tema pasquale, creando tante forme simpatiche come coniglietti e pulcini!🐰🍫
Non solo cucina, ma anche tanto divertimento!🥳
Un’occasione unica per far vivere ai vostri bambini la magia della Pasqua…con le mani in pasta!🧑🏻🍳🐣
20,00 €
Cucina, panificazione, pizzeria, pasticceria
Swedlinfactory Academy è il nuovo progetto della Swedlinghaus, dedicato alla formazione.
Chef competenti e preparati saranno a tua disposizione per insegnarti le migliori tecniche ed i loro “segreti”.
Entra anche tu a far parte della nostra Academy, scegli la formazione della Swedlinfactory.
Swedlinfactory è food a 360°
Corsi di cucina
Eventi
Organizziamo eventi e cene didattiche per aziende e gruppi. Per passare una giornata diversa e arricchire le proprie esperienze personali.
Presentazioni
Il mondo del food è in continuo fermento, aggiornarsi è indispensabile! Per questo ospitiamo nei nostri locali anche presentazioni di libri e prodotti alimentari.
I nostri docenti
I migliori professionisti della Swedlinfactory Academy
Pastry Chef Leonardo Gallucci
Leonardo Gallucci, classe 1997, vanta dieci anni di esperienza presso la rinomata Pasticceria Fortuna, specializzato in pasticceria classica e grandi lievitati
Pastry Chef Andrea Canali
Andrea Canali, classe 1997, vanta una lunga esperienza presso la rinomata Pasticceria Spreca, è specializzato in pasticceria moderna e scrittura al cornetto!!
Sommelier Pierpaolo Piermarini
Sommelier AIS (Associazione Italiana Sommelier), profondo conoscitore dei vini e della loro storia. Riesce sempre ad abbinare il giusto vino con il piatto di portata.
Maestro Alessandro Negrini
Alessandro Negrini è un rinomatissimo Maestro pizzaiolo con oltre 30 anni di esperienza nel mondo della pizza e della panificazione!!
Chef Nadia Pieroni – Cucina Tradizionale
Artigiana ed esperta della pasta fresca, vanta una lunga esperienza nella preparazione degli impasti e dei ripieni, abile nella pasta fatta a mano e con l’ausilio della pasta machine.
Maestro Pizzaiolo Gabriele Cennerini
Gabriele Cennerini è un Maestro pizzaiolo con 30 anni di esperienza nel campo della pizza, con una grande conoscenza e competenza in tuttie le sue tipologie!!
Chef Yesenia Ochoa – Cucina Internazionale
Docente di cucina Sudamericana. I suoi piatti, preparati con maestria riportano subito al Sudamerica. Ha svolto i suoi studi presso l’istituto di turismo e gastronomia a Porlamar in Venezuela.
Chef German Scalmazzi – Cucina Gourmet
German Scalmazzi è una figura di spicco nel mondo della gastronomia, rinomato per la sua creatività e maestria culinaria.
