I nostri corsi in sede
📣 Lunedì 30 settembre aspettiamo i tuoi piccoli a partecipare al primo corso della nuova stagione 2024/25!!😍
🍝In questo appuntamento i bimbi avranno l’opportunità di scoprire il magico mondo delle tagliatelle fatte in casa, in una versione colorata e arricchita con erbe officinali!!🎨
Cosa Faremo Insieme❓
🧑🏻🍳Sotto la guida esperta delle nostre Ilenia Lupi e Giuseppina Tirabassi, i piccoli chef impareranno a preparare tagliatelle fatte a mano, utilizzando ingredienti naturali e salutari.
🌈Il corso si concentrerà sull’uso di colori naturali e delle erbe officinali, stimolando la creatività e la curiosità culinaria dei bambini!🌿
Un Momento di Condivisione
🍴A metà del corso, faremo una pausa per una gustosa merenda da gustare insieme!!😋
Sarà un momento perfetto per socializzare, divertirsi!!🥳
Perché Partecipare❓
– Educazione e Divertimento: Un mix perfetto tra apprendimento e gioco.
– Creatività in Cucina: Imparare a cucinare può essere un’avventura divertente e colorata!
– Cucina Sostenibile: Utilizzeremo ingredienti naturali e promuoveremo una cucina consapevole.
Non perdere questa occasione unica per i tuoi bambini di esplorare la cucina in un modo divertente e creativo‼️
20,00 €
🔥Unisciti a noi il 16 ottobre per un corso indimenticabile di RAVIOLI guidato dalla rinomata Chef NADIA PIEORNI, esperta nella cucina tradizionale italiana!🇮🇹
🧑🏻🍳Durante questa esperienza culinaria unica, imparerai a preparare i ravioli seguendo metodi e tecniche tramandate dalla tradizione.
Nadia ti guiderà passo dopo passo attraverso la creazione della perfetta sfoglia di pasta fresca, indispensabile per i ravioli🥟
🤫Imparerai i segreti per ottenere una sfoglia sottile e delicata, perfetta per accogliere un ripieno delizioso.
La Chef condividerà con te le sue conoscenze sui vari tipi di ripieni tradizionali, dalla ricotta e spinaci alla carne, e ci insegnerà come prepararli con ingredienti freschi e genuini!!😋
🍴Al termine del corso degusterai insieme a Nadia e gli altri corsisti le delizie appena realizzate in un’atmosfera conviviale e accogliente.
✨Questo momento non sarà solo un’opportunità per assaporare il frutto del nostro lavoro, ma anche per condividere la passione per la cucina e la cultura culinaria italiana.
Non perdere l’occasione di imparare dai migliori e di deliziare il tuo palato con i sapori autentici dei ravioli fatti in casa. Prenota il tuo posto oggi stesso, i posti sono limitati e questo corso è destinato a riempirsi rapidamente. Unisciti a noi per un’esperienza culinaria memorabile e divertente con Chef Nadia Pieroni!
45,00 €
🔥Siamo entusiasti di presentare un’opportunità unica presso la nostra accademia: un corso speciale dedicato alla PASTICCERIA DA VIAGGIO con il rinomato Pasticcere ANDREA CANALI!!🧑🏻🍳
🧇 Il 26 OTTOBRE, ti invitiamo a unirti a noi per scoprire e imparare a creare dolci prelibati perfetti per lunghi viaggi, rivisitati con un tocco moderno e innovativo!!✨
🚀Durante questa esperienza intensiva, avrai l’opportunità di esplorare i segreti e le tecniche della PASTICCERIA MODERNA applicata ai dolci a lunga conservazione. Con la guida esperta di Andrea Canali, specializzato nella reinterpretazione creativa della pasticceria tradizionale, imparerai a preparare plum-cake artigianali dal sapore ricco e avvolgente, torte e crostate morbide ideali per conservare la freschezza e la bontà durante lunghi spostamenti, e molto altro ancora!!🤩
Il corso non si limiterà alla semplice preparazione: avrai l’opportunità di approfondire le tecniche di conservazione e di presentazione dei dolci, così da garantire che siano non solo deliziosi ma anche perfetti per essere portati ovunque tu vada!!✈️
🍴Al termine delle sessioni pratiche, avremo il piacere di condividere e degustare insieme le creazioni appena realizzate!😋
Questo momento sarà non solo un’occasione per apprezzare il risultato del tuo lavoro e quello degli altri partecipanti, ma anche per celebrare la creatività e la passione per la pasticceria da viaggio!!⭐️
I posti per questo corso sono limitati, pertanto ti consigliamo di prenotare il tuo posto il prima possibile per non perdere questa straordinaria opportunità di arricchire le tue competenze culinarie e di gustare dolci di alta qualità, perfetti per ogni avventura‼️
Unisciti a noi il 26 ottobre per un’esperienza indimenticabile di innovazione e gusto nella Pasticceria da Viaggio con Andrea Canali!
60,00 €
Entra nel delizioso universo della pasticceria artigianale con LEONARDO GALLUCCI, Pasticcere affermato della rinomata “Pasticceria Fortuna” di Montecosaro!!
🥧 Il 12 ottobre, ti invitiamo a partecipare al nostro esclusivo corso di TORTE DA FORNO!!
✨Un’opportunità imperdibile per imparare a creare i classici senza tempo della pasticceria italiana!!
🔥Durante questa intensa giornata, avrai l’occasione di scoprire i segreti della preparazione delle basi essenziali della pasticceria: dalla pasta frolla agli impasti morbidi, ai delicati procedimenti per torte come la Margherita e la Sacher, crostate ricche di frutta fresca, torte Amalfi, Caprese e Plumcake soffici e golosi!!🚀
🧑🏻🍳Leonardo Gallucci, con la sua esperienza decennale e la passione per l’arte pasticcera, ti guiderà passo dopo passo attraverso ogni fase della creazione, condividendo trucchi e consigli per raggiungere la perfezione in ogni dolce!!🔝
🍴Al termine delle lezioni pratiche, avrai l’opportunità di degustare le tue creazioni appena sfornate, accompagnato dalla soddisfazione di aver appreso le tecniche di un esperto pasticcere!!🤩
⭐️Non perdere l’occasione di arricchire le tue competenze culinarie e di immergerti nell’arte della pasticceria con uno dei migliori nel campo!
I posti sono limitati, prenota subito subito per garantirti di non perdere questo straordinario viaggio nel dolce mondo della pasticceria‼️
60,00 €
🍕 Vuoi scoprire il segreto di una PIZZA CONTEMPORANEA indimenticabile⁉️
🔥Allora non perdere l’opportunità di partecipare al corso speciale con il rinomato Maestro Pizzaiolo GABRIELE CENNERINI!
Ti aspettiamo lunedì 7 ottobre per una giornata dedicata alla creazione di una pizza eccezionale, caratterizzata da un bordo alto e irresistibilmente croccante!!😋
🧑🏻🍳Durante il corso avrai l’opportunità di mettere le mani in pasta, guidato dalle competenze e dalla passione del Maestro Cennerini, imparando i segreti per ottenere una perfetta pizza artigianale!
✨Creerai la tua opera d’arte culinaria, dalle scelte degli ingredienti fino alla tecnica di cottura ideale.
🍴Dopo aver completato la tua creazione, ci concederemo il lusso di una degustazione insieme, dove potrai assaporare la tua pizza appena sfornata e confrontarti con gli altri partecipanti sull’esperienza gustativa!!
🚀Non farti sfuggire questa straordinaria opportunità di diventare un vero maestro della pizza contemporanea!
🗓️ I posti sono limitati, prenota subito per assicurarti di non perdere questa esperienza culinaria unica‼️🤩
50,00 €
Cucina, panificazione, pizzeria, pasticceria
Swedlinfactory Academy è il nuovo progetto della Swedlinghaus, dedicato alla formazione.
Chef competenti e preparati saranno a tua disposizione per insegnarti le migliori tecniche ed i loro “segreti”.
Entra anche tu a far parte della nostra Academy, scegli la formazione della Swedlinfactory.
Swedlinfactory è food a 360°
Corsi di cucina
Eventi
Organizziamo eventi e cene didattiche per aziende e gruppi. Per passare una giornata diversa e arricchire le proprie esperienze personali.
Presentazioni
Il mondo del food è in continuo fermento, aggiornarsi è indispensabile! Per questo ospitiamo nei nostri locali anche presentazioni di libri e prodotti alimentari.
I nostri docenti
I migliori professionisti della Swedlinfactory Academy
Bartender Fabio Andreozzi
Fabio Andreozzi è un barman rinomato nel mondo del bartending, noto per la sua competenza e creatività nel preparare una vasta gamma di cocktail.
Pastry Chef Leonardo Gallucci
Leonardo Gallucci, classe 1997, vanta dieci anni di esperienza presso la rinomata Pasticceria Fortuna, specializzato in pasticceria classica e grandi lievitati
Pastry Chef Andrea Canali
Andrea Canali, classe 1997, vanta una lunga esperienza presso la rinomata Pasticceria Spreca, è specializzato in pasticceria moderna e scrittura al cornetto!!
Sommelier Pierpaolo Piermarini
Sommelier AIS (Associazione Italiana Sommelier), profondo conoscitore dei vini e della loro storia. Riesce sempre ad abbinare il giusto vino con il piatto di portata.
Maestro Alessandro Negrini
Alessandro Negrini è un rinomatissimo Maestro pizzaiolo con oltre 30 anni di esperienza nel mondo della pizza e della panificazione!!
Chef Nadia Pieroni – Cucina Tradizionale
Artigiana ed esperta della pasta fresca, vanta una lunga esperienza nella preparazione degli impasti e dei ripieni, abile nella pasta fatta a mano e con l’ausilio della pasta machine.
Maestro Pizzaiolo Gabriele Cennerini
Gabriele Cennerini è un Maestro pizzaiolo con 30 anni di esperienza nel campo della pizza, con una grande conoscenza e competenza in tuttie le sue tipologie!!
Chef Yesenia Ochoa – Cucina Internazionale
Docente di cucina Sudamericana. I suoi piatti, preparati con maestria riportano subito al Sudamerica. Ha svolto i suoi studi presso l’istituto di turismo e gastronomia a Porlamar in Venezuela.
Chef German Scalmazzi – Cucina Gourmet
German Scalmazzi è una figura di spicco nel mondo della gastronomia, rinomato per la sua creatività e maestria culinaria.
