I nostri corsi in sede
80,00 €
UN GIORNO DA MAESTRI PANIFICATORI!🔥
Segna in agenda: 17 GENNAIO!
Regala ai tuoi piccoli una giornata indimenticabile dove il profumo del pane appena sfornato incontra la magia della creatività.
Con le esperte Ilenia Lupi e Giuseppina Tirabassi, i tuoi bambini scopriranno i segreti dell’arte del pane e si trasformeranno in piccoli grandi panettieri! ✨
Un’esperienza unica, dove divertimento e gusto si fondono.
Non perdere questa occasione speciale!
20,00 €
Il 12 FEBBRAIO ti invitiamo a partecipare al corso di “FRITTURA DI CARNEVALE” con Nadia Pieroni!🎭
In questo corso, potrai cimentarti nella preparazione dei dolci di Carnevale e scoprire tutti i trucchi che consentono di creare impasti leggeri e gustosi!!
👇Nello specifico:
* imparerai a preparare i dolci tipici della tradizione
con ricette che vengono dal passato;
* scoprirai segreti che ti permetteranno di creare
impasti soffici e leggeri;
* tecniche di preparazione, consigli e ricette per preparare al meglio i tipici dolcetti di carnevale;
Ti aspettiamo!!
Per info e prenotazioni:
📲 392 7053 389
🔗www.swedlinfactory.it
#swedlinfactory #dolcidicarnevale
45,00 €
L’Arte della Frolla: Biscotti & Crostate🧇
Un viaggio nella pasticceria che profuma di tradizione e creatività!
Il 24 GENNAIO, lasciati guidare dalla maestria di Nadia Pieroni in un corso pratico e coinvolgente, dove imparerai a realizzare:
* Pasta frolla classica, al cacao e aromatizzata
* Crostate perfette e raffinate
* Biscotti fragranti, inclusi i deliziosi biscotti al vino
…e tante altre dolci creazioni!
Un’esperienza unica per chi desidera perfezionare la propria tecnica e dare vita a dolci che raccontano passione e cura in ogni dettaglio!✨
Posti limitati: prenota subito il tuo!
45,00 €
Entra nella Magia della Pasqua con OSCAR PAGANI!!
📣 Il 27 e 28 GENNAIO 2025 ti aspetta un’esperienza unica: il Corso Dimostrativo di COLOMBE con il Maestro Oscar Pagani!!🧑🏻🍳
🌟Impara a realizzare la colomba perfetta in tutte le sue varianti:
– Classica, per celebrare la tradizione,
– Al cioccolato, per un tocco di golosità,
– Farcita con creme, per chi ama l’originalità,
– Salata, per stupire con sapori innovativi.
Perché partecipare?
🚀Impari dai migliori: Oscar Pagani ti guiderà passo dopo passo;
🔥Porti a casa tutto ciò che realizzi, oltre a un prestigioso attestato di partecipazione;
🍴Concludi il corso con un buffet esclusivo, condividendo il risultato del tuo lavoro con gli altri partecipanti.
👉Pranzo offerto da noi per entrambe le giornate.
📅 Prenota entro il 20 gennaio 2025 o fino a esaurimento posti!!
⚠️
Non perdere questa occasione di trasformare la tua passione in arte.
Iposti sono limitati‼️
Per informazioni e iscrizioni, contattaci subito!
330,00 €
Cucina, panificazione, pizzeria, pasticceria
Swedlinfactory Academy è il nuovo progetto della Swedlinghaus, dedicato alla formazione.
Chef competenti e preparati saranno a tua disposizione per insegnarti le migliori tecniche ed i loro “segreti”.
Entra anche tu a far parte della nostra Academy, scegli la formazione della Swedlinfactory.
Swedlinfactory è food a 360°
Corsi di cucina
Eventi
Organizziamo eventi e cene didattiche per aziende e gruppi. Per passare una giornata diversa e arricchire le proprie esperienze personali.
Presentazioni
Il mondo del food è in continuo fermento, aggiornarsi è indispensabile! Per questo ospitiamo nei nostri locali anche presentazioni di libri e prodotti alimentari.
I nostri docenti
I migliori professionisti della Swedlinfactory Academy
Bartender Fabio Andreozzi
Fabio Andreozzi è un barman rinomato nel mondo del bartending, noto per la sua competenza e creatività nel preparare una vasta gamma di cocktail.
Pastry Chef Leonardo Gallucci
Leonardo Gallucci, classe 1997, vanta dieci anni di esperienza presso la rinomata Pasticceria Fortuna, specializzato in pasticceria classica e grandi lievitati
Pastry Chef Andrea Canali
Andrea Canali, classe 1997, vanta una lunga esperienza presso la rinomata Pasticceria Spreca, è specializzato in pasticceria moderna e scrittura al cornetto!!
Sommelier Pierpaolo Piermarini
Sommelier AIS (Associazione Italiana Sommelier), profondo conoscitore dei vini e della loro storia. Riesce sempre ad abbinare il giusto vino con il piatto di portata.
Maestro Alessandro Negrini
Alessandro Negrini è un rinomatissimo Maestro pizzaiolo con oltre 30 anni di esperienza nel mondo della pizza e della panificazione!!
Chef Nadia Pieroni – Cucina Tradizionale
Artigiana ed esperta della pasta fresca, vanta una lunga esperienza nella preparazione degli impasti e dei ripieni, abile nella pasta fatta a mano e con l’ausilio della pasta machine.
Maestro Pizzaiolo Gabriele Cennerini
Gabriele Cennerini è un Maestro pizzaiolo con 30 anni di esperienza nel campo della pizza, con una grande conoscenza e competenza in tuttie le sue tipologie!!
Chef Yesenia Ochoa – Cucina Internazionale
Docente di cucina Sudamericana. I suoi piatti, preparati con maestria riportano subito al Sudamerica. Ha svolto i suoi studi presso l’istituto di turismo e gastronomia a Porlamar in Venezuela.
Chef German Scalmazzi – Cucina Gourmet
German Scalmazzi è una figura di spicco nel mondo della gastronomia, rinomato per la sua creatività e maestria culinaria.
