I nostri corsi in sede
Entra nella Magia della Pasqua con OSCAR PAGANI!!
📣 Il 27 e 28 GENNAIO 2025 ti aspetta un’esperienza unica: il Corso Dimostrativo di COLOMBE con il Maestro Oscar Pagani!!🧑🏻🍳
🌟Impara a realizzare la colomba perfetta in tutte le sue varianti:
– Classica, per celebrare la tradizione,
– Al cioccolato, per un tocco di golosità,
– Farcita con creme, per chi ama l’originalità,
– Salata, per stupire con sapori innovativi.
Perché partecipare?
🚀Impari dai migliori: Oscar Pagani ti guiderà passo dopo passo;
🔥Porti a casa tutto ciò che realizzi, oltre a un prestigioso attestato di partecipazione;
🍴Concludi il corso con un buffet esclusivo, condividendo il risultato del tuo lavoro con gli altri partecipanti.
👉Pranzo offerto da noi per entrambe le giornate.
📅 Prenota entro il 20 gennaio 2025 o fino a esaurimento posti!!
⚠️
Non perdere questa occasione di trasformare la tua passione in arte.
Iposti sono limitati‼️
Per informazioni e iscrizioni, contattaci subito!
330,00 €
30,00 €
✨ Scopri il nostro speciale corso di cucina per BIMBI: POLPETTE Fantasia! ✨
🧑🏻🍳Il 22 NOVEMBRE, i tuoi piccoli avranno l’opportunità di mettere le mani in pasta e imparare i segreti delle polpette insieme alle nostre Ilenia Lupi e Giuseppina Tirabassi!
🚀Con il loro tocco magico e l’attenzione alla qualità, i bambini vivranno un pomeriggio divertente e istruttivo, dedicato alla creatività in cucina!
Cosa troveranno i piccoli Chef:
🌿 Ricette sane e gustose da ricreare a casa
🍅 Ingredienti freschi e a misura di bambino
🎉 Un’atmosfera giocosa e coinvolgente, dove imparare divertendosi!
🌟Dai ai tuoi bimbi l’occasione di esprimere il loro talento culinario e condividere una passione che nasce dal cuore della cucina italiana!
20,00 €
20,00 €
Entra nello spirito del NATALE insieme a noi con il corso “DOLCE NATALE: CREAZIONI MODERNE” del 29 e 30 NOVEMBRE a cura del Pastry Chef Andrea Canali!!
Durante questo corso dimostrativo, il giovane Pastry chef mostrerà come rendere ancor più magica la più bella delle festività spiegando come realizzare non solo bellissimi dolci di PASTICCERIA MODERNA per i giorni di festa, ma anche una grande varietà di DESSERT da proporre a famiglia e ospiti per tutto il periodo natalizio, senza dimenticare colazioni e merende, per rendere ancora più speciale e profumata l’attesa del Natale!!
Ogni preparazione sarà un tuffo su un momento speciale, un invito a riscoprire i profumi, i sapori, i colori che fanno del Natale non solo una festa ma un sentimento di enorme condivisione!😍120,00 €
Cucina, panificazione, pizzeria, pasticceria
Swedlinfactory Academy è il nuovo progetto della Swedlinghaus, dedicato alla formazione.
Chef competenti e preparati saranno a tua disposizione per insegnarti le migliori tecniche ed i loro “segreti”.
Entra anche tu a far parte della nostra Academy, scegli la formazione della Swedlinfactory.
Swedlinfactory è food a 360°
Corsi di cucina
Eventi
Organizziamo eventi e cene didattiche per aziende e gruppi. Per passare una giornata diversa e arricchire le proprie esperienze personali.
Presentazioni
Il mondo del food è in continuo fermento, aggiornarsi è indispensabile! Per questo ospitiamo nei nostri locali anche presentazioni di libri e prodotti alimentari.
I nostri docenti
I migliori professionisti della Swedlinfactory Academy
Bartender Fabio Andreozzi
Fabio Andreozzi è un barman rinomato nel mondo del bartending, noto per la sua competenza e creatività nel preparare una vasta gamma di cocktail.
Pastry Chef Leonardo Gallucci
Leonardo Gallucci, classe 1997, vanta dieci anni di esperienza presso la rinomata Pasticceria Fortuna, specializzato in pasticceria classica e grandi lievitati
Pastry Chef Andrea Canali
Andrea Canali, classe 1997, vanta una lunga esperienza presso la rinomata Pasticceria Spreca, è specializzato in pasticceria moderna e scrittura al cornetto!!
Sommelier Pierpaolo Piermarini
Sommelier AIS (Associazione Italiana Sommelier), profondo conoscitore dei vini e della loro storia. Riesce sempre ad abbinare il giusto vino con il piatto di portata.
Maestro Alessandro Negrini
Alessandro Negrini è un rinomatissimo Maestro pizzaiolo con oltre 30 anni di esperienza nel mondo della pizza e della panificazione!!
Chef Nadia Pieroni – Cucina Tradizionale
Artigiana ed esperta della pasta fresca, vanta una lunga esperienza nella preparazione degli impasti e dei ripieni, abile nella pasta fatta a mano e con l’ausilio della pasta machine.
Maestro Pizzaiolo Gabriele Cennerini
Gabriele Cennerini è un Maestro pizzaiolo con 30 anni di esperienza nel campo della pizza, con una grande conoscenza e competenza in tuttie le sue tipologie!!
Chef Yesenia Ochoa – Cucina Internazionale
Docente di cucina Sudamericana. I suoi piatti, preparati con maestria riportano subito al Sudamerica. Ha svolto i suoi studi presso l’istituto di turismo e gastronomia a Porlamar in Venezuela.
Chef German Scalmazzi – Cucina Gourmet
German Scalmazzi è una figura di spicco nel mondo della gastronomia, rinomato per la sua creatività e maestria culinaria.
